La deliciosa y benéfica carne sin huesos

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El tofu es una comida oriental, preparada con semillas de soya, agua y solidificante o cuagulante, el término de esta palabra proviene del japonés y significa “carne sin hueso”. Es fácil de obtenerlo, sólo hay que coagular la leche de soya, con sal cálcica o con limón.

Su textura es parecida a la del queso fresco, se digiere fácilmente y tiene un sabor agradable y compatible con muchas otras comidas, pues puede acompañarse con platillos salados y cosas dulces.

El tofu provee al organismo muchos beneficios, por lo tanto es una excelente opción en la cocina. Veamos ahora los favores nutricionales de la deliciosa y benéfica carne sin huesos.

  • Este alimento nos ayuda a prevenir enfermedades como la diabetes, pues regula los niveles de azúcar en la sangre.
  • ¿No has podido ir al baño? Come tofu, pues al comerlo alivias y previenes el estreñimiento.
  • Esta delicia japonesa contiene isoflavonas, que ayudan a mantener el equilibrio hormonal de la mujer.
  • Alivia los síntomas de la menopausia, como la irritabilidad, aumento de peso, dolores en las articulaciones y en los músculos y sofocos.
  • Regula el ciclo menstrual de las mujeres en la etapa de la pre menopausia.
  • El tofu ayuda a prevenir distintos tipos de cáncer, como son el de mama, colon, recto, estómago, próstata y pulmón.
  • Ayuda a prevenir la arterioesclerosis.
  • Al comer tofu hay menos posibilidades de sufrir infartos cardiacos.
  • Mejora la salud del corazón y de las arterias.
  • Ayuda a que el cuerpo elimine colesterol.
  • Es ideal para prevenir la osteoporosis.
  • Favorece un buen funcionamiento de los riñones.

Después de ver todos estos beneficios podemos decir que no puede faltar en la dieta de una mujer que quiere cuidarse y tener mejor salud. En la sección de hogar te diremos cómo preparar el tofu. Te deseamos un próspero, saludable y feliz año nuevo.