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Lúcete con este postre de Yogurth

Mousse de yogurth con salsa de frutos rojos

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Chef Gaby Lara

Hola a todos!

En esta ocasión les enseñaré cómo lucirte preparando un postre delicioso y fácil de hacer, y en el cuál no tardarás más de 10 minutitos.

¡Espero que les guste, y lo disfrutes con tu familia, pareja... con quién quieras!

 

 

Les dejo todo por escrito, pero también puedes ver el video de cómo hacerlo.

Me cuentan qué tal les quedó.

Ingredientes:

-1/2 litro de crema para batir sin endulzar

-1/2 litro de yogurth blanco (si encuentras algún griego mejor)

-5 sobres de sustituto de azúcar o el endulzante de tu preferencia a gusto.

-1 -2 cucharadas de grenetina en polvo ó 2 sobres de 7 gramos

Procedimiento:

1.- Hidratar la grenetina en 1/2 taza de agua, agregándolas en forma de lluvia al recipiente que contiene el agua, mezclando entre cada cucharada hasta que se incorpore completamente.

Dejar hidratar durante 5 minutos y fundir en el microondas a baja potencia hasta que se disuelva por completo.

2.- Poner el yogurth, la crema para batir y el sustituto de azúcar en un bowl, batir durante 3 minutos.

3.- Agregar la grenetina en flrma de hilo sin dejar de batir a la mezcla anterior e incorporar completamente.

4.- Vaciar la mezcla en copas de martini o en los recipientes de tu elección 5.- Refrigerar al menos 1 hora o hasta que esté firme. Salsa de frutos rojos Ingredientes: 1 taza de frutos rojos congelados o frescos La ralladura de un limón El jugo de un limón 5 sobres de sustituto de azúcar.

 

Procedimiento:

1.- Colocar todos los ingredientes en una olla.

2.- Llevar a fuego lento durante 5 minutos, mezclando constantemente.

3.- Licuar durante 2 minutos, colar la salsa y dejar enfriar.

 

Montaje:

Decorar el tallo de la copa con un listón.

Agregar salsa de frutos rojos sobre el mousse. Si deseas, puedes colocar pequeñas láminas de chocolate blanco y una hoja de menta.

Sirve bien frío, comparte este delicioso, sencillo y hermoso postre con quienes más quieres.

 

¡Celebren el amor todos los días!

Gaby Lara