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Verduras de temporada por mes

Conocer las frutas y verduras de temporada te ayudará no sólo a saber qué preparar para la hora de la comida, sino a elegir la verdura cuando está en su mejor momento, con lo que aprovecharás mejor los nutrientes que te proporcionan a ti y a tu familia.

Cada verdura tiene su mejor temporada y si las consumes de a cuerdo a su mes, te beneficias más con sus vitaminas, carotenos, fibra y energía, la siguiente información te puede ser de gran utilidad en la cocina, aquí las verduras de temporada por mes.

Verduras de temporada por mes

Enero

Acelga, ajo, apio, berenjena, betabel, calabacita, cebolla chile poblano, col, coliflor, ejote, elote espinaca, jitomate, lechuga, nopal, papa, pepino y rábano.

Febrero

Acelga, ajo, apio, berenjena, betabel, calabacita, cebolla, chícharo, chile poblano, col, coliflor, ejote, elote, espinaca, jitomate, lechuga, nopal, papa, pepino y rábano.

Marzo

Acelga, ajo, apio, calabacita, cebolla, chayote, chícharo, col, coliflor, ejote, elote, espinaca, jitomate, lechuga, nopal, papa, pepino, rábano y zanahoria.

Abril

Acelga, ajo, apio, calabacita, cebolla, chayote, chícharo, coliflor, ejote, elote, espinaca, jitomate, lechuga, nopal, pepino y zanahoria.

Mayo

Acelga, ajo, apio, berro, calabacita, cebolla, chayote, chícharo, chile poblano, coliflor, ejote, elote, espinaca, jitomate, lechuga, nopal, pepino, verdolagas y zanahoria.

Junio

Acelga, ajo, apio, berro, calabacita, cebolla, chayote, chícharo, chile poblano, coliflor, ejote, elote, espinaca, jitomate, lechuga, nopal, pepino, verdolagas y zanahoria.

 

Julio

Acelga, ajo, apio, berro, calabacita, cebolla, chayote, chícharo, chile poblano, col, coliflor, ejote, elote, jitomate, lechuga, nopal, pepino, verdolagas y zanahoria.

Agosto

Calabacita, cebolla, chayote, chícharo, chile poblano, col, coliflor, ejote, elote, jitomate, lechuga, papa, pepino, tomate, betabel y zanahoria.

Septiembre

Acelga, berenjena, calabacita, cebolla, chícharo, chile poblano, col, coliflor, ejote, elote, jitomate, lechuga, papa, pepino, tomate, betabel y zanahoria.

Octubre

Acelga, berenjena, calabacita, chile poblano, col, ejote, elote, jitomate, lechuga, papa, pepino, tomate, betabel y zanahoria.

Noviembre

Calabaza, col, ejote, espinaca, jitomate, lechuga, papa, tomate, betabel y zanahoria

Diciembre

Betabel, calabaza, col, espinaca, jitomate, lechuga, romeritos, betabel, camote y zanahoria.

Notas relacionadas con verduras de temporada:

Frutas de temporada por mes, dando click aquí.

Cómo saber si algunas verduras ya están maduras, dando click acá.

Por qué los niños prefieren las verduras a los dulces, dando click de este lado.

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