Te contamos todos los beneficios que aporta la chía, además de como ayuda en la salud de tu cuerpo, agrégala a tus comidas y bebidas..
Chía
Las semillas de chía son las semillas comestibles de Salvia hispanica , una planta con flores de la familia de la menta, esta es nativa del centro y sur de México, además de la Salvia columbariae del suroeste de Estados Unidos y México.
Estas son higroscópicas, lo que quiere decir que absorben hasta 12 veces su peso en líquido cuando se mojan completamente.
Existe evidencia de que el cultivo fue ampliamente cultivado por los aztecas en la época precolombina y fue un alimento básico para las culturas mesoamericanas .
Las semillas de chía se cultivan a pequeña escala en su tierra ancestral del centro de México y Guatemala y comercialmente en toda América Central y del Sur.
Propiedades de la chía
Tiene un componente alto de calorías por lo que se debe de tener cierta medida al consumirlo, esto se debe a las grasas buenas que esta contiene.
Se compone de Magnesio, Cobre, Zinc, además de grasa de Omega 3 y 6, por lo que ofrece una gran cantidad de calcio.
Beneficios de la chía en la salud
La chía tiene muchos beneficios para la salud, por esa razón debemos de agregarla a nuestras comidas, además de que también se puede incorporar a las bebidas ya que no tienen ningún sabor.
- Mejora el flujo sanguíneo, esto debido a los ácidos grasos que contiene, como son el omega 3 y omega 6.
- Ayudan a mejorar y profundizar la calidad del sueño.
- Protegen y mejoran el tránsito intestinal
- Ayuda a mantener el colesterol y la glucosa en la sangre en niveles adecuados.
- Mejora el funcionamiento de las células.
- Promueve la liberación de serotonina.
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- Es rica en calcio y fósforo por lo que ayuda a los huesos y dientes.
- Previene la diabetes.
- Ayudan a tu salud metabólica.
- Prolonga la saciedad.
- Contiene una gran cantidad de antioxidantes, por lo que evitará el envejecimiento prematuro.
La cantidad de chía recomendada al día es de 25 gramos que sería lo equivalente a dos cucharadas soperas.
Las semillas de chía son muy versátiles, por lo que puedes consumirlas en prácticamente cualquier comida o bebida, ya que al no tener sabor se pueden adaptar con facilidad.
Debes aprovechar de sus beneficios que estas te ofrecen para mejorar tu salud.