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Alimentos y preparaciones con bastantes calorías
Todos conocemos los alimentos clásicos que aportan grandes cantidades de calorías como pasteles, donas, alimentos capeados, fritos, etc. La cuestión es que hay muchos otros que consideramos sanos y nos pueden aportar muchas calorías sin darnos cuenta. La mayoría de estos alimentos son excelentes pero la preparación y la cantidad consumida los convierte en una…
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El peso corporal y otras herramientas para saber si estoy sano
El peso corporal se ha usado como parámetro de salud durante muchos años, antes pensábamos que con estar flacos era suficiente. Ahora sabemos que no es así, que debemos saber mucho más sobre nuestro metabolismo, composición corporal, hormonas, etc. Y afortunadamente, tenemos más herramientas para conocer nuestros riesgos de salud y cómo evitarlos. Les voy…
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Qué hacer cuando tu pareja está triste
¿Qué tanto permites que tu pareja este triste? Durante el último mes he estado notando que mi esposo está “raro”, lo he sentido un poco desconectado de sí mismo y serio… un poco más de lo que usualmente es. Un día por fin pudimos platicar mientras cenábamos, y él me compartió que se ha estado…
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La importancia de lo horarios en la alimentación
Alimentarse no es sólo consumir alimentos balanceados, también hay que saber a qué hora debemos comer qué tipo de alimentos. Esto depende de las actividades físicas, la carga de trabajo, la edad, los problemas digestivos, etc. Parece complicado pero les voy a dar algunas reglas básicas para que organicen sus alimentos de manera sencilla y…
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La importancia del desayuno para no subir de peso
Cuando queremos comer sanamente, la primera recomendación que nos dan es: no te saltes comidas, especialmente el desayuno. Y es verdad, el desayuno tiene muchas funciones. Les voy a explicar las más importantes y les daré sugerencias sobre desayunos rápidos y balanceados. 1.- El cuerpo humano tiene un gasto metabólico menor cuando está en reposo,…
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Características de las personas que logran bajar de peso
La pregunta que siempre me hacen los pacientes es ¿por qué cuesta tanto trabajo bajar de peso? ¿Por qué no puedo ser constante en el ejercicio? ¿Por qué sigo comiendo pan dulce si ya sé que me sube la glucosa? La respuesta no es sencilla e influyen muchos factores. Después de ver pacientes por más…
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La obesidad en México y el mundo
Creo que todos los que trabajamos en cuestiones de salud tenemos la obligación de compartir información actual y sería para que la gente no se quede con ideas anticuadas o erróneas. Por ejemplo, la revista The Lancet publicó un artículo sobre la obesidad en el mundo, estudiaron datos de peso y estatura (índice de masa…
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Ejercicio, alimentación y Apps
Cada vez tenemos más información y más herramientas para cuidar nuestra salud. En internet podemos encontrar programas de ejercicio, contadores de calorías, recetas, etc. Es más, en nuestro teléfono podemos tener un nutriólogo y entrenador portátil. Pero tener tanta información no siempre nos ayuda, tenemos que aprender a diferenciar entre la que está bien documentada…
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Todos los beneficios del maíz y algunas recetas
Siempre es atractivo conocer nuevos alimentos e incluirlos en nuestra alimentación, pero también es importante regresar a los básicos y entender los beneficios de los alimentos que hemos comido desde siempre. ¿Sabías que las primeras evidencias de granos de maíz datan de hace más de 7,000 años cerca de Puebla? Así que los mexicanos comemos…
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Alimentación con consciencia ecológica
¿Cuántas cosas hacemos por cuidar el medio ambiente? Separamos basura, ahorramos agua, usamos bicicletas, evitamos las bolsas de plástico, etc. Sabías que el 53% de los alimentos que se producen en el mundo no llegan a consumirse? Esto es alarmante, sobre todo cuando vivimos en un país con pobreza alimentaria. Además de un problema ecológico,…
