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¿Cómo hacer hot cakes esponjosos?

¿Cansado de no ser bueno en la cocina? ¡La receta definitiva para los hot cakes más esponjosos! Nosotros te contamos.

¿Cómo hacer hot cakes?
¿Cómo hacer hot cakes?

¿En busca de la receta perfecta? Te decimos cómo hacer los hot cakes más ¡esponjosos y deliciosos! ¿Te interesa? ¡Quédate!

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¿Cómo hacer hot cakes esponjosos?

¿Cómo hacer hot cakes?

Ingredientes para la masa:

  • 3 cdas. de margarina
  • 1/2 taza de leche
  • 2 huevos
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 cda. de polvo para hornear
  • 1/2 cda. de sal
  • 2 cdas. de azúcar
  • 1 cda. de vainilla
  • 1 cda. de canela en polvo

Toppings recomendados:

  • Tocino
  • Plátano
  • Nutella
  • Frutos Rojos

Preparación:

1.- En un tazón agrega el harina, polvo para hornear, azúcar y sal, mezcla muy bien.
2.- En un tazón más pequeño mezcla agrega la clara de los huevos y utiliza la batidora hasta que quede a punto de turrón, una vez llegado a ese punto agrega las yemas y continúa batiendo.
3.- A la mezcla de huevo agrega la leche, mantequilla y vainilla.
4.- En un tazón más grande agrega la mezcla de harina con la mezcla de huevos y demás ingredientes, mezcla con la batidora hasta que desaparezcan todos los grumos.
5.- Al final agrega la canela en polvo y mezcla muy bien.

Momento de hacerlos:

1.- Coloca el sartén al fuego y espera a que caliente.
2.- Agrega un poco de mantequilla al sartén y espárcela muy bien.
3.- Con ayuda de un cucharón agrega la mezcla en el sartén con mucho cuidado hasta que se forme un círculo.
4.- Espera hasta que aparezcan burbujas en el hot cake y exploten, llegado este momento es hora de voltearlo.
5.- Sigue hasta terminar la mezcla.
6.- Para servir decora con fruta y disfruta.

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