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#EnriqueceTuDieta con las sorprendentes propiedades del jitomate

¿Puedes imaginar la comida mexicana sin el jitomate? ¿Qué sería de las salsas, sopas y guisados si no tuviéramos este vegetal? Simplemente, nada sería igual y para darle la importancia que se merece aquí te dejamos las propiedades del jitomate y sus beneficios para tu salud.

propiedades del jitomate

 

Las sorprendentes propiedades del jitomate

Más allá de su sabor, las propiedades del jitomate son muchas y lo hacen un elemento indispensable en nuestra dieta diaria. En el aspecto nutricional, este vegetal contiene:

  • fibra
  • antioxidantes
  • potasio
  • fósforo
  • magnesio
  • hierro
  • triptófano 
  • vitaminas A, B, C, E y K

Además de ser bajo en calorías.

Con tantas propiedades nutricionales, el jitomate debe de aportar grandes beneficios al organismo, ¿no crees? Checa algunos de ellos:

  • Desintoxicante. El jugo de jitomate ayuda a eliminar toxinas y limpiar la piel y los órganos. Si lo acompañas con limón favorecerás la absorción de hierro.
  • Embarazo. Al ser rico en ácido fólico, el jitomate ayuda a prevenir defectos congénitos, por lo que debe ser un alimento básico en la dieta de quienes están embarazadas.
  • Cólicos menstruales. Se comprobado que el jitomate es capaz de reducir los cólicos menstruales, por lo que será tu mejor aliado durante tu periodo.
  • Cáncer. Este vegetal contiene licopeno, un antioxidante que ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer, como el de estómago, útero y próstata.
  • Piel. Al tener propiedades astringentes, una buena mascarilla de jitomate ayuda a reducir la grasa y prevenir el acné; además aclara manchas y suaviza la piel de codos y rodillas.
  • Gripe. Dado que el jitomate es rico en vitamina C, consumirlo cuando estás resfriada te ayudará a reducir las molestias y reforzar tu sistema inmunológico.
  • Músculos. Gracias a su alto contenido en potasio, este vegetal ayuda a la correcta contracción muscular, a mantener hidratado el cuerpo, y a evitar la presencia de dolores o calambres.
  • Estómago. Si lo mezclas con apio, el jitomate mejorará tu salud gastrointestinal y evitará que contraigas bacterias fácilmente.

Y si eso te parece poco, el jitomate también es rico en beta carotenos, por lo que consumirlo pocos días antes de irte de viaja a la playa, te ayudará a conseguir un bronceado impresionante.

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