La Feria de la Nieve en Tulyehualco se celebra desde hace más de un siglo, cada año en semana santa. Este 2016 celebran su edición número 131 (CXXXI), inició el 19 y concluye el 28 de marzo.
Llegar hasta Santiago Tulyehualco, en Xochimilco, no es muy difícil, es cerca del metro Tláhuac, es una actividad a la que asiste mucha gente y la entrada es gratuita, pero debes ir preparado pues hay mucho tránsito vehicular. La mejor hora para asistir es por la mañana, lo más temprano que puedas. Esto es lo que puedes ver en la Feria de la Nieve CXXXI.
Nieves
Hay una inmensidad de sabores para todo el público, hay nieve de zapote, arroz, tequila, pistache, melón, chicle, fresas con crema, canela con pasas, tequila, beso de Gremlin, tamachin, choco nuez, gatorade, dálmata, 101 dálmatas, tierra de osos, zapote negro, capuccino, queso, betabel, ostión, tequila, apio, víbora de cascabel, piel de víbora de cascabel, aguacate, chamoy, yaka, piñón, pikachu, canela, zarzamora, hierbabuena, alfalfa, toro bravo, nopal, beso de ángel, gansito, antigripal, camarón, cereza, espuma de mar, pingüica, ruda, etc., además de una gran variedad de postres, como melones, sandías y piñas con nieve.
Para los más atrevidos y románticos hay sabores como abrazo sensual, amor bajo la luna, viagra a la mexicana y orgasmo.
Óscar Ávila, de Neverías Ávila, nos habló un poco de los sabores que ofrece su negocio, ellos tienen vendiendo nieves por más de 50 años, y han asistido a la feria más de 50 veces.
El higo con mezcal es la nieve que más le piden sus clientes, la especialidad de la casa es el sabor “orgasmo”, que lleva pulque, cerveza, tequila y Bacardí blanco. Su sabor más reciente es el “vampíro”, que es una sangría preparada, pero con más alcohol, con chile piquín y tamarindo. Óscar nos cuenta que el sabor “perro rabioso” “es una preparación de nieve de guanábana con tequila y chile habanero”.
El joven Ávila recomienda a los visitantes “disfrutar la feria, lo principal es la degustación, en una feria se viene a probar, a experimentar cosas nuevas, por eso hay que estar al día innovando, sacando cosas nuevas, diviértanse en la feria y visiten Neverías Ávila”.
Comida
Para llenar el estómago con algo más que nieve, en la feria también hay establecimientos con quesadillas, pambazos, esquites, elotes, sopes, tacos de bistec, cecina de Yecapixtla, pancita, tlacoyos, birria de borrego, mixiotes de conejo, mole con guajolote, butifarras, pizzas, hamburguesas, hotdogs y productos como granola y amaranto. También venden manzanas endulzadas, camotes, higos, calabazas y hasta nopales endulzados.
Música
En cuanto a la música, el lunes 21 de marzo toca la Sonora Santanera, el martes 22 el conjunto Costa Azul de Rigo Tovar, el miércoles 23 los músicos de Enrique Guzmán, pero con Michelle William´s, el sábado 26 hay noche de tributos a The Beatles y a The Doors y el domingo 27 se presenta Alberto Pedraza.