Pastel de chocolate, en menos de ¡1 hora!

¿¡Sin regalo para el ser amado!? ¡No te preocupes! Te damos la receta de un pastel de chocolate para preparar en tan solo ¡1 hora!

¿Se te olvidó conseguir regalo y ya todo esta muy caro o agotado? No te preocupes, un pastel de chocolate siempre es buena idea, además te verás muy bien obsequiando algo hecho por ti. Te damos la receta para prepararlo en ¡1 hora!

Ingredientes:

Para el pan…

  • 2 tazas de harina
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 2 tazas de chocolate en polvo
  • 2 cdas. de polvo para hornear
  • 1 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cdita. de vainilla
  • 2 huevos
  • 1/2 cdita. de sal

Para el glaseado…

  • 2 tazas de azúcar glass
  • 300 gr. de chocolate amargo
  • 6 cdas. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1/4 de taza de agua

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Proceso:

Para el pan…

  1. Ingredientes secos: Combinar harina, azúcar, chocolate en polvo, sal y polvo para hornear, revolver hasta que quede una mezcla homogénea.
  2. A la mezcla de ingredientes secos, se agrega leche, mantequilla y vainilla, batir a velocidad media hasta que los ingredientes queden bien mezclados, después procedes a agregar los huevos y seguir batiendo por aproximadamente 2 a 3 minutos.
  3. Molde: En tu recipiente seleccionado previamente, vaciarás tu mezcla, y con unos golpecitos contra la mesa asegúrate de eliminar grumos o burbujas de aire.
  4. Hornear: Es necesario que el horno tenga una temperatura de 180º, introduce el recipiente con la mezcla y déjalo durante 30 o 35 minutos. Después de media hora puedes abrir rápidamente la puerta del horno e introcucir un palillo de madera en la mezcla del pastel, si sale limpio es que esta listo, si aún mancha de chocolate, déjalo unos minutos más.

Para el glaseado…

  1. Corta el chocolate amargo en pedazos más pequeños, colócalo en un recipiente y empieza a derretir a baño María, una vez derretido, agrega la mantequilla y revuelve hasta quedar una mezcla homogénea.
  2. Retira del calor, agrega el azúcar glass y el 1/4 de taza de agua caliente. Es importante que no dejes de mezclar los ingredientes, y listo.

Una vez que tu pan esté listo, sácalo del horno y desmolda, de preferencia deja que se enfríe sobre una rejilla, coloca una charola bajo la rejilla para no ensuciar. Ya que esté un poco más frío, agrega el glaseado encima y esparcelo por toda la superficie. Deja secar y ¡listo! Tienes un pastel de chocolate.

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