La berenjena es un alimento conocido por sus virtudes desintoxicantes y que ayuda a prevenir osteoporosis o anemia, ayuda a reforzar el sistema inmunológico y a regular la presión arteria. Incluso ayuda a controlar la glucosa en la sangre por lo que es un alimento indispensable en la dieta de las personas con diabetes.
Hoy, todos esos beneficios los puedes tener en un platillo delicioso con el que te aseguro, tendrás a más de uno chupándose los dedos. Ale Maldonado nos comparte esta deliciosa receta para preparar la
Ingredientes:
1 berenjena
25 gr. de nuez de la india
30 gr. de queso philadelphia
30 gr. de queso de cabra
miel
crema de vinagre balsámico
sal
pimienta