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Festival de Pulque y Mezcal en la Ciudad de México
La delegación Tláhuac realizará el 14 y 15 de mayo del 2016 el segundo festival gastronómico del Pulque y Mezcal, en un evento donde también habrá cerveza artesanal, música, comida y muchas otras sorpresas. Estarán, entre otras agrupaciones musicales, la banda Sola de Vega Oaxaca «Mezcal Calandrias», el evento se realizará en la zona chinampera, que…
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Ruta del pulque, el recorrido que todo mexicano debe hacer
Ya en alguna ocasión te hablamos de las propiedades nutricionales del pulque, mismas que la han valido la expresión “le falta un grado para ser carne”. Si no las recuerdas, debes saber que esta bebida contiene aminoácidos, vitamina C, complejo B, proteínas y probióticos. De hecho, el consumo moderado de la llamada “bebida de los…
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Lánzate a la Primera Feria Nacional del Pulque
¿Alguna vez has probado el pulque? ¿Has escuchado aquella expresión de que sólo le falta un grado para ser carne? ¿Sabes que se le considera “la bebida de los dioses” y que efectivamente tiene un alto valor nutrimental? De acuerdo con la Biblioteca de la Medicina Tradicional Mexicana¸ de la UNAM, tomado con moderación, el…
