Hoy en día encontramos sustitutos de azúcar en todo tipo de alimentos y bebidas. También llamados edulcorantes o endulzantes, y están rodeados de mitos que, hasta la fecha, han causado más dudas que hechos en las personas.
SABIDURÍA QUE AYUDA: La ingesta de azúcar y sustitutos de azúcar pueden reducirse limitando el consumo de alimentos y bebidas con alto contenido energético: OMS.
Te presentamos algunos datos que te ayudarán a conocerlos más a fondo, así como de productos que los contienen, respondiendo principalmente a la pregunta: ¿son seguros?
10 cosas que debes saber sobre los sustitutos de azúcar
La ciencia no ha sido concluyente sobre los sustitutos de azúcar. Lo que sí es un hecho es el control que se debe tener con los mismos, al igual que los alimentos y bebidas tradicionales, ya que funcionan como alternativa y, por lo tanto, son un complemento que se puede llevar en paralelo a una dieta equilibrada y actividad física.
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