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Beneficios del tofu, cosas que debes saber sobre este delicioso alimento

El tofu es una comida oriental, preparada con semillas de soya, agua y solidificante o cuagulante. El término de esta palabra proviene del japonés y significa “carne sin hueso”. Es fácil de obtenerlo, sólo hay que coagular la leche de soya, con sal cálcica o con limón. Aquí te decimos cuáles son los beneficios del tofu.

tofu

Su textura es parecida a la del queso fresco, se digiere fácilmente y tiene un sabor agradable y compatible con muchas otras comidas, pues puede acompañarse con platillos salados y cosas dulces.

El tofu provee al organismo muchos beneficios, por lo tanto es una excelente opción en la cocina.

Beneficios del tofu:

Previene enfermedades

Este alimento nos ayuda a prevenir enfermedades como la diabetes, pues regula los niveles de azúcar en la sangre.

Ayuda al estreñimiento

¿No has podido ir al baño? Come tofu, pues al comerlo alivias y previenes el estreñimiento.

Equilibra las hormonas

Esta delicia japonesa contiene isoflavonas, que ayudan a mantener el equilibrio hormonal de la mujer.

Alivia los síntomas de la menopausia

Como la irritabilidad, aumento de peso, dolores en las articulaciones, en los músculos, sofocos y regula el ciclo menstrual de las mujeres en la etapa de la pre menopausia.

Previene el cáncer

El tofu ayuda a prevenir distintos tipos de cáncer, como son el de mama, colon, recto, estómago, próstata y pulmón.

Ayuda a prevenir la arterioesclerosis

Beneficios cardiovasculares

Al comer tofu hay menos posibilidades de sufrir infartos cardiacos y mejora la salud del corazón y de las arterias. También ayuda a que el cuerpo elimine colesterol.

Previene y combate la osteoporosis

Favorece un buen funcionamiento de los riñones

Después de ver todos estos beneficios podemos decir que no puede faltar en la dieta de una mujer que quiere cuidarse y tener mejor salud. En la sección de hogar te diremos cómo preparar el tofu.

Notas relacionadas con beneficios del tofu:

Deliciosas recetas para hacer tofu, dando click aquí

Cómo preparar tofu, dando click acá.

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