Dolor de estómago, vómitos, mareos… ¡Aguas! Puede ser una intoxicación por comida, ¿sabes cómo ocurre y por qué?
¿Qué es?
Las intoxicaciones consisten en un contacto accidental con sustancias tóxicas que pueden provocar graves problemas de salud e incluso desembocar en situaciones de riesgo vital, de acuerdo con Top Doctors.
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¿Cómo ocurre una intoxicación por comida?
Las infecciones por microbios (virus, bacterias y parásitos) causan la mayoría de las intoxicaciones por alimentos.
Los microbios pueden propagarse a los alimentos en cualquier momento mientras se cultivan, cosechan, procesan, almacenan, envían o preparan.
Es posible que a la hora de comprar los alimentos, ya vengan con microbios nocivos. Los alimentos que podrían contener microbios incluye:
- Productos frescos
- Carne roja y blanca
- Huevos
- Productos lácteos (leche, quesos, etc.)
- Mariscos
- Embutidos
- Comida preparada por el hombre
Síntomas:
- Dolor abdominal
- Dolor en el tórax
- Confusión y somnolencia
- Vértigos – Diarrea
- Tos
- Dolor de cabeza
- Taquicardias y palpitaciones cardíacas
- Pérdida del apetito acompañado de náuseas y vómitos
- Pérdida del conocimiento
- Convulsiones
- Incontinencia urinaria
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