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¿Cómo ocurre una intoxicación por comida y por qué?

Dolor de estómago, vómitos, mareos… ¡Aguas! Puede ser una intoxicación por comida, ¿sabes cómo ocurre y por qué?

¿Cómo ocurre una intoxicación por comida?
¿Cómo ocurre una intoxicación por comida?

¿Qué es?

Las intoxicaciones consisten en un contacto accidental con sustancias tóxicas que pueden provocar graves problemas de salud e incluso desembocar en situaciones de riesgo vital, de acuerdo con Top Doctors.

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¿Cómo ocurre una intoxicación por comida?

Las infecciones por microbios (virus, bacterias y parásitos) causan la mayoría de las intoxicaciones por alimentos.

Los microbios pueden propagarse a los alimentos en cualquier momento mientras se cultivan, cosechan, procesan, almacenan, envían o preparan.

Es posible que a la hora de comprar los alimentos, ya vengan con microbios nocivos. Los alimentos que podrían contener microbios incluye:

  • Productos frescos
  • Carne roja y blanca
  • Huevos
  • Productos lácteos (leche, quesos, etc.)
  • Mariscos
  • Embutidos
  • Comida preparada por el hombre

Síntomas:

  • Dolor abdominal
  • Dolor en el tórax
  • Confusión y somnolencia
  • Vértigos - Diarrea
  • Tos
  • Dolor de cabeza
  • Taquicardias y palpitaciones cardíacas
  • Pérdida del apetito acompañado de náuseas y vómitos
  • Pérdida del conocimiento
  • Convulsiones
  • Incontinencia urinaria

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