Te contamos todos los beneficios del vinagre de manzana, se ha dicho que ayuda para la pérdida de peso, ¿Es verdad o mito?
Vinagre de manzana
El vinagre de manzana es un tipo de vinagre elaborado de la fermentación de los azúcares, ya sea del jugo de manzana o de sidra.
Puede matar a diferentes patógenos
El vinagre de manzana puede ayudar a matar agentes patógenos, incluyendo a las bacterias.
El vinagre se ha utilizado como un conservador de alimentos, estudios han demostrado que inhibe el crecimiento y reproducción de las bacterias en los alimentos como lo es el «E. coli».
Sirve como desinfectante
Hipócrates, conocido como el padre de la medicina moderna, hacia uso del vinagre para la limpieza de heridas hace más de dos mil años.
El vinagre de manzana es un limpiador natural para el hogar, se puede usar para distintas maneras de desinfección, es útil para el tratamiento del hongo de las uñas, los piojos, las verrugas y las infecciones del oído.
Se ha dicho que también ayuda a combatir el acné, sin embargo aún no existe la evidencia suficiente para comprobar esto.
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Disminuye los niveles de azúcar en la sangre
Se ha demostrado que el vinagre puede mejorar la función de la insulina por lo que ayudará a
disminuir de gran manera los niveles de azúcar en la sangre después de las comidas.
Puede mejorar la sensibilidad a la insulina durante una comida alta en carbohidratos de un 19% a un 34% y baja significativamente el azúcar en la sangre y las respuestas a la insulina.
Ayuda a reducir el azúcar en la sangre hasta un 34% después de comer 50 gramos de pan blanco.
Tomar 2 cucharadas de vinagre de manzana antes de acostarse pueden bajar los niveles de azúcar en la sangre en ayunas en un 4%, esto conforme al portal HealthLine.
Protege contra enfermedades cardiovasculares
El vinagre de manzana ayuda para reducir del colesterol malo, además de los triglicéridos, estos factores son responsables del desarrollo de enfermedades cardiovasculares como el infarto al miocardio o aterosclerosis, también posee polifenoles, por lo que tiene efectos antioxidantes que ayudan al control de la presión arterial y también reducen el riesgo de padecer un derrame.
Retrasa el envejecimiento
Contiene polifenoles, estos cuentan con propiedades antioxidantes que son ideales para combatir los radicales libres que se forman debido al envejecimiento, contaminación y mala alimentación, por lo que mejora la calidad de la piel y ayuda a retardar el envejecimiento.
¿El vinagre de manzana ayuda para la pérdida de peso?
Se ha dicho que el vinagre de manzana ayuda para la pérdida de peso, a pesar de que este contiene muchos beneficios, la verdad es que no hay absolutamente ningún alimento que funcione para adelgazar, la función del vinagre es que retrasa el vaciamiento gástrico y de esa manera puede regular el metabolismo, sin embargo no conseguirás resultados positivos si no sigues hábitos buenos en la alimentación.
Contraindicaciones del vinagre de manzana
Aunque el uso ocasional del vinagre de manzana es seguro para la mayoría de las personas, conlleva algunos riesgos. Por ejemplo:
- El vinagre de manzana es altamente ácido. Puede irritar la garganta si lo bebes a menudo o en grandes cantidades.
- El vinagre de manzana puede interactuar con ciertos suplementos o medicamentos, incluidos los diuréticos y la insulina. Esto puede contribuir a niveles bajos de potasio, esto conforme al portal de Mayo Clinic.
- No debe consumirse si se esta tomando medicamentos ya que puede tener reacciones no favorables.