¿Con qué frecuencia la consumes? Si no es diario, estás desperdiciando la oportunidad de recibir decenas de nutrientes en un solo alimento y para que no te digan y no te cuenten aquí te dejamos los beneficios de la zanahoria.
Probablemente no lo sepas, pero esta verdura contiene 490 fitoquímicos que ayudan al correcto funcionamiento del organismo. Además de ser rica en:
- betacarotenos
- calcio, hierro
- potasio
- fósforo
- ácido fólico
- fibra
- vitaminas A, B, C, D y E
Los beneficios de la zanahoria
Controla el colesterol
Los fitoesteroles de esta verdura bloquean la absorción del colesterol y ayudan a depurar la sangre.
Aumenta los niveles de glóbulos rojos
Gracias a su alto contenido en hierro y cobre, la zanahoria favorece la formación de glóbulos rojos, con lo que ayuda a prevenir la anemia, la disminución de defensas y hasta la arteriosclerosis.
Evita el deterioro de la vista
Ayuda a prevenir cataratas y la degeneración macular, además de te permite mantener la agudeza visual por más tiempo.
Previene el cáncer
Sus betacarotenos tienen propiedades antitumorales, por lo que previene la aparición de ciertos cánceres, como vejiga, laringe, estómago y esófago.
Mejora la digestión
Gracias a que es rica en fibra, la zanahoria regula la digestión y previene padecimientos, como el estreñimiento y la diarrea.
Previene el envejecimiento prematuro
Al tener antioxidantes, protege tu organismo del ataque de los radicales libres y el envejecimiento prematuro.
Desintoxica el hígado
Se sabe que el jugo de zanahoria tiene propiedades depurativas, por lo que beberlo con regularidad, te ayudará a mantener limpio tu organismo, sobre todo el hígado.
Estabiliza la glucosa
Estabiliza los niveles de glucosa en sangre, por lo que elimina el riesgo de diabetes.
Mejora la salud bucal
Al comerla curda, fortaleces tus dientes y encías; además de que, al contener flúor, mantiene en buen estado el esmalte dental y evita la aparición de caries.
Fortalece uñas y cabello
Sus betacarotenos reparan las células dañada por ambiente, con lo que logran fortalecer y revitalizar las uñas y pelo.
Y si todo eso no te parece suficiente, la zanahoria mejora la calidad de la leche materna.
¿Qué esperas para comerla todos los días?
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